香川県丸亀市に本店がある「一鶴(いっかく)」という骨付鳥(ほねつきどり)のお店に行ってきました。
香川といえばうどんですが、骨付鳥も名物だそう。
関東では横浜にしかないそうで、お客さんでいっぱいでした!
骨付鳥は「おやどり」「ひなどり」の二種類。
「おやどり」はスパイシーで、「ひなどり」は柔らかくてジューシー!
「おやどり」はしっかりした食べごたえで、「ひなどり」はやわらかくて食べやすい!
男性陣には「おやどり」のほうが人気だったかなー。
おにぎりを骨付鳥に浸して食べるのもオススメということで試してみました!
半信半疑だったけど(笑)、なかなか美味しい!
一鶴では、通信販売も行なっていますよー♪
http://www.ikkaku.co.jp/order.html
骨付鳥 一鶴 -IKKAKU-
http://www.ikkaku.co.jp/