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三越のお歳暮2014☆安納芋のパウンドケーキ<ユニバーサルデザインフード>

ユニバーサルデザインフード 通販
日本橋三越本店で行われた、「三越のお歳暮商品 試食&撮影会」に参加させていただきました。
三越限定のギフト商品が色々展示されていました〜。
ユニバーサルデザインフードの商品もいくつかありました!

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ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品。

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安納芋のパウンドケーキを試食でいただいたのですが、すごくしっとりした食感。
パウンドケーキにありがちなパサパサした感じは全くありません!

安納芋がたっぷり練り込まれています。
パウンドケーキというより、スイートポテトっぽい感じかな〜?

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安納芋のパウンドケーキは、ユニバーサルデザインフードの区分1(容易にかめる)だそうです。

ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。
お客様が選びやすいように「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を表示しています。
区分1:容易にかめる
区分2:歯ぐきでつぶせる
区分3:舌でつぶせる
区分4:かまなくてよい

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